0
میخک
ارسال از روز کاری
میخک – ادویه‌ای خوش‌عطر با خواص دارویی بی‌نظیر
میخک (Clove) یکی از معطرترین و پرخاصیت‌ترین ادویه‌هاست که از غنچه خشک‌شده درختی همیشه‌سبز به دست می‌آید. این ادویه گرم و تند، در آشپزی سنتی، طب گیاهی، و حتی در تهیه چای و دمنوش‌های دارویی جایگاه ویژه‌ای دارد. میخک به دلیل طعم قوی، فقط به مقدار کم در غذاها استفاده می‌شود، اما همین مقدار کم تأثیر زیادی در طعم‌دهی دارد.
خواص و فواید میخک:
• ضد باکتری و ضدعفونی‌کننده قوی
• تسکین‌دهنده دندان‌درد و ضد التهاب لثه
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کمک به بهبود هضم و کاهش نفخ
• آرام‌بخش و مفید برای رفع سردرد و خستگی
موارد مصرف:
• طعم‌دهنده به غذاهایی مانند پلو، خورش، آبگوشت و چای
• استفاده در دمنوش‌های گیاهی آرام‌بخش
• کاربرد در طب سنتی برای درمان‌های موضعی مانند دندان‌درد
نحوه مصرف:
میخک به صورت کامل یا کوبیده‌شده استفاده می‌شود. برای تهیه دمنوش، کافی‌ست چند عدد میخک را با آب جوش و کمی دارچین یا زنجبیل ترکیب کنید. برای استفاده در غذا، معمولاً 1 تا 2 عدد کافی‌ست تا عطر و طعم دل‌پذیر آن آزاد شود.
بسته‌بندی:
میخک در بسته‌بندی‌های مقاوم در برابر نور و رطوبت، به‌صورت کاملاً بهداشتی عرضه می‌شود تا عطر و خواص آن تا زمان مصرف حفظ گردد
